ピぴっ-ぃぴっ-タン の お告げ

嫌われる事が多い?B型(血液型)ですが、気楽に好きな事をつぶやきます。

タグ:龍上海

 味噌にこだわる名古屋の名店「ふくろう」の「からみそラーメン」が驚いた事にカップラーメンとして発売されていたので食べてみました。ちなみにお店では食べた事がありません。
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・販売者
寿がきや食品 株式会社
愛知県豊明市沓掛町子所189
・製造所
加ト吉水産 株式会社 フーズ部 群馬工場
群馬県高崎市新町2330-26

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辛みそといえば、山形の龍上海が有名ですが、近い味です。それよりは少し味噌が強めの印象です。これは、美味しい。やっぱり辛みそって美味しいですね。
 「ふくろう」のホームページによると山形生まれの「からみそラーメン」を名古屋の地に合わせて独自にアレンジと紹介されています。だから近い味なのかと納得しました。
これは、美味しかったので即行でまた次回も食べますよ。
(これを書いてる今、既に追加購入済みです)。





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以前に長野県の飯田市に行った際に偶然、買った辛みそですが、
すっごい美味しかったので紹介します。
ひとまず、食関係の紹介は、これで区切りです。
実は、美味しいの守備範囲が狭いタイプでネタが少ないです。

南信州 飯田市の辛みそ
・ラーメンに合います
・焼肉に合います

販売者 マルマン株式会社 長野県飯田市大通2-217

全く知らなかったのですが、紹介するにあたり、調べてみると
飯田市は「焼肉の街」として知られているようです。
市内に焼肉店が56軒もあり人口あたり全国で最も「焼肉店が多い」そうです。

正直な所、辛みそを購入した理由は、
山形県の南陽市に本展のある有名なラーメン店で
赤湯ラーメン 龍上海 の辛みそに似た味が欲しくて買ってみました。
(この龍上海は、横浜ラーメン博物館にも出店しています)
他にも似たような味付けの辛みそがあるかも知れませんが、龍上海の辛みそはニンニクが多めに配合されていてニンニク&味噌&辛めが好きな人には病みつきになる味です。ある意味でやっと見つけた似た味という事でラーメンに混ぜたり、焼肉に付けたりで食べるとパンチも効いていて最高に美味しいです。瓶に焼肉と書いてあるので当然、焼肉には抜群に相性が良いです。ただ、個人的なお薦めはラーメンに混ぜるのが良いかなぁと思います。辛めのラーメンが好きな人には、家で食べるインスタントラーメンに入れれば抜群に美味しくなります。まあ、本場の龍上海の辛みそラーメンは麺も抜群に美味しいのでインスタントでは似た感じの味付けになったスープのラーメンといった所です。それでも十分に美味しくなります。ちなみに龍上海の辛みそラーメン、飯田の辛みそ、両方ともふるさと納税などでも入手できるので気になった方は、是非、お試し下さい。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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