ピぴっ-ぃぴっ-タン の お告げ

嫌われる事が多い?B型(血液型)ですが、気楽に好きな事をつぶやきます。

カテゴリ: お飲み物

 友人から、紅茶好きの私に熟成茶とう紅茶の土産を頂きました。
熟成茶-1

パッケージに「熟成茶」と書いてありますが、紅茶とも書いてあります。

熟成茶-2熟成茶-3

・製造者
丸十製茶(有)
浜松市北区引佐町渋川2144-1

お茶を発酵させて紅茶になるのは、何となく知ってるものの熟成とはどんな事なのか気になりますよね。

まずは、お茶の種類について確認してみます。
収穫した茶葉をどれくらい「発酵」させるかでお茶の種類が決まります。
無発酵茶:緑茶
半発酵茶:烏龍茶
全発酵茶:紅茶
といった分類ですね。
緑茶の発酵度合いが0%とすると烏龍茶が1〜99%、紅茶が100%といった感じです。

「発酵」
微生物によって体に良い成分を得る(有益)な変換を発酵と言います。逆に無益な場合は腐敗です。科学的な現象として発酵と腐敗は同じですが、良い事なら発酵と言われます。
「熟成」
貯蔵することで非酵素的に良い香りを生成させることを熟成と言います。お茶の場合、無酸素状態で保存すると発酵のように良い香りが生成します。酵素が関与しない有益な変換「熟成」と言います。熟成の反対で無益な変換は、酸化で起きる劣化です。

 今回、頂いた熟成茶ですが、ティーパックになっていて作り方も手軽な紅茶そのもの。やっぱりティーカップが似合うという事で湯のみは選択しませんんでした。飲んでみた感想は、普通に紅茶と何も変わらない感じでした。もう紅茶そのものです。普通に紅茶としての良い香りもあり、飲んでも紅茶そのもので美味しい。あまり色々な所で売ってる印象もないですが、見かけたら是非、お試し下さい。紅茶が好きな方におススメです。

 

 

 


 アサヒビールの「極上<キレ味>」を飲んでみました。
極上キレ味-1

・製造者
アサヒビール株式会社
東京都墨田区吾妻橋1-23-1

極上キレ味-2

 実は、最近、飲んだ発泡酒たちですが、記事を書くまでに時間が開いてしまい味をイマイチ覚えてないのですが、今回の「極上<キレ味>」スカッとした感じでキレ味があったと思います。発泡酒なのでビールほどではないですが、アサヒが得意なキレ感が良い感じでしたよ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 今回、サントリーの発泡酒を試しました。茶色の缶と「深煎りのコク」と言う名前が印象的です。
深煎りのコク-1

 限定醸造というのも気になりますね。

・製造者
サントリービール(株)
東京都港区台場2丁目3-3

深煎りのコク-2

 若干、クセのある印象もありましたが、コクと深みのある印象でした。限定醸造という事で気になる方は早めに試した方が良いかも知れません。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 以前にも紹介しましたが、ベルギー産の発泡酒で今では我が家の定番「エンゲルヒェン」を飲みましたよ。最近は日本産以外の発泡酒も増えてますね。

エンゲルヘン-1

 少し癖もありますが、味が濃く苦みもあって鼻に来る匂いは花か、フルーツのような甘い香りです。

エンゲルヘン-2

 カルディのホームページでは、香り高く深みのあるフルーティーな味わいで、コクと後味のバランスの良さが特長と記載されてました。実際に飲んだ印象と一致する良い説明と思います。ベルギーは、イギリス、ドイツに並ぶビール王国とも書いてありました。お買得な発泡酒を飲まれる方にはおススメです。
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 やっぱり発泡酒を飲んでますが、今回は、サッポロの「北海道 生搾り」を飲みました。
生搾り(北海道)-1


 サッポロビールのホームページで商品紹介を見ると、北海道産の大麦麦芽を使用という事です。社名がサッポロなので北海道が似合います。

・製造者
サッポロビール株式会社
東京都渋谷区恵比寿4-20-1

生搾り(北海道)-2

 飲んでみると、爽やかな味わいです。発泡酒でコスパも良いのでオススメの一つですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 いつもの如く、発泡酒で今回は、サッポロの「麦とホップ」を飲みました。
麦とホップ-1

 サッポロビールのホームページで商品紹介を見ると、もっとビールに近くなった驚きのうまさを実感してくださいと書いてありました。

・製造者
サッポロビール株式会社
東京都渋谷区恵比寿4-20-1

麦とホップ-2

 飲んでみると、確かにビールに近くなっていてダブルビターの苦みですね。発泡酒としては悪くないですね。発泡酒でコスパも良いと考えれば良い出来栄えと思います。相変わらずですが、発泡酒のコスパを考えるとオススメの一つですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 最近、発泡酒を飲むことが多いのですが、相変わらず発泡酒で今回は、サッポロのゴールドスターを飲みました。
ゴールドスター-1

 サッポロビールのホームページで商品紹介を見ると黒ラベルとヱビスの技術と信念をつぎ込み創り上げた、飲み飽きない理想のうまさと書かれてました。

・製造者
サッポロビール株式会社
東京都渋谷区恵比寿4-20-1

ゴールドスター-2

 飲んでみると発泡酒としては悪くないですが、黒ラベルとヱビスというのを先に読んでしまったので物足りない気もしてしまいましたが、発泡酒でコスパも良いと考えれば十分の出来栄えと思います。相変わらずですが、コスパの良い発泡酒を飲まれる方にはおススメです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 イギリスの紅茶で有名なフォートナム・アンド・メイソンを紹介します。我が家では定番として嗜んでますよ。
フォートナムの缶-1

今回、購入したのは、ブレックファスト(BREAKFAST)。
フレーバー系ではないので紅茶の王道で素直に普通の紅茶が好きという方におススメできます。

フォートナムの缶-2

フォートナムの缶-5

フォートナムの缶-4

フォートナムの缶-3

フォートナムの缶-6

・原産国名
英国

・輸入者
株式会社 ユーハイム
神戸市中央区港島中町7-7-4

 フォートナム・アンド・メイソンは、創業1707年という超絶に長い歴史のあるブランドです。
1707年といえば、江戸時代中期(宝永4年)で日本の歴史上で最大級と推定されている南海トラフ巨大地震の一つ宝永地震が発生し、その49日後に富士山の噴火という時代ですね。

購入は、ネットでも可能ですが、店舗で購入するなら、

・フォートナム・アンド・メイソン コンセプトショップ
東京都:三越日本橋本店、小田急町田店、東京駅グランスタ店
神奈川県:そごう横浜店
宮城県:三越仙台店
北海道:三越札幌店
愛知県:三越栄店
静岡県:遠鉄百貨店
石川県:大和香林坊(金沢)店
京都府:大丸京都店
兵庫県:大丸神戸店
広島県:三越広島店
愛媛県:三越松山店
福岡県:三越福岡店

・その他取り扱い店舗
東京都:三越銀座店、伊勢丹新宿本店
福岡県:井筒屋小倉本店
高知県:大丸高知店
香川県:三越高松店
愛知県:三越星ヶ丘店
宮城県:三越仙台タピオ店
熊本県:鶴屋百貨店

定番ですが、確実に美味しい紅茶の老舗フォートナム・アンド・メイソンです。
プレゼントなどにも喜ばれる紅茶です。是非お試し下さい。

 

 

 


 パッケージに書かれている、「内臓脂肪を減らす」や「からだを想う」というのがインパクトありますね。
オールフリー1

 アルコール0%、カロリーゼロ、糖質ゼロ、プリン体ゼロというオールフリーです。

オールフリー2

・製造者
サントリービール(株)
東京都港区台場2丁目3-3

オールフリー3

 ノンアルコールなので、さすがにビールテイストでは限界があると思いつつ、それでもアルコールを飲めない時には使えます。ビールテイストの仕上がりも良く、体に優しいのは嬉しいですね。飲めない時に嗜む定番の一つです。ちなみに飲めない方にもおススメです。

 

 

 

 

 イギリスの紅茶で有名なフォートナム・アンド・メイソンを紹介します。我が家では定番として嗜んでますよ。
フォートナム-2

フォートナム-3

フォートナム-4

今回、購入したのは、クリステニングブレンド、カウンテスグレイ、アールグレイクラシック

フォートナム-5フォートナム-6

フォートナム-7

・原産国名
英国

・輸入者
株式会社 ユーハイム
神戸市中央区港島中町7-7-4

フォートナム-8フォートナム-9

 フォートナム・アンド・メイソンは、創業1707年という超絶に長い歴史のあるブランドです。
1707年といえば、江戸時代中期(宝永4年)で日本の歴史上で最大級と推定されている南海トラフ巨大地震の一つ宝永地震が発生し、その49日後に富士山の噴火という時代ですね。

購入は、ネットでも可能ですが、店舗で購入するなら、

・フォートナム・アンド・メイソン コンセプトショップ
東京都:三越日本橋本店、小田急町田店、東京駅グランスタ店
神奈川県:そごう横浜店
宮城県:三越仙台店
北海道:三越札幌店
愛知県:三越栄店
静岡県:遠鉄百貨店
石川県:大和香林坊(金沢)店
京都府:大丸京都店
兵庫県:大丸神戸店
広島県:三越広島店
愛媛県:三越松山店
福岡県:三越福岡店

・その他取り扱い店舗
東京都:三越銀座店、伊勢丹新宿本店
福岡県:井筒屋小倉本店
高知県:大丸高知店
香川県:三越高松店
愛知県:三越星ヶ丘店
宮城県:三越仙台タピオ店
熊本県:鶴屋百貨店

フォートナム-1

定番ですが、確実に美味しい紅茶の老舗フォートナム・アンド・メイソンです。
プレゼントなどにも喜ばれる紅茶です。是非お試し下さい。

 

 

 

 

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