以前にも紹介した豊田市足助町にある、うなぎの名店「川安」で今回も持帰り鰻を美味しく食べました。昼しか営業してない上に持帰り鰻の予約を引取りに行くといつも「本日分終了の看板」です。毎日、早々に売り切れるのは、美味しさの証明ですね。今回、長焼きの持帰りを家で美味しく頂きました。やっぱり自分史上で1位、2位を争う美味しさは、さすがの美味しさでした。
川安01

川安02

川安03

店舗の外観は、昔からそのままの店舗なのか古びてますが、味は抜群なんです。他県からも多数が訪れる人気店です。

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・川安
豊田市足助町西町14-3

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持帰りで注文したのは、長焼き3本なので3,250円×3=9,750円です。この金額を高いと思うか?安いと思うか?「美味しさを考えたら超お買得」スーパーの鰻は二度と食べれなくなります。

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我が家では、フライパンを使用して温めるのが定番です。両面とも適度に温める為にひっくり返しつつ、タレも入れます。沸騰するとタレの水分が蒸発してしまうので蒸発する分くらいを想定し水を足して上手に温めますよ。

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出来上がったら大皿に入れて皆で食べますよ。川安のタレは、甘さ控え目で最初から最後まで、しつこい印象が全くないのが超好みです。

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若い頃は、鰻と一緒にご飯たっぷりで食べるのが好きでしたが、昔ほど胃袋に入る量が多くないので鰻を多めのバランスで大きめの茶碗に盛り付けます。
川安10

やっぱり、この「川安」の美味しさは忘れられない。抜群の焼き具合に抜群のタレだと再認識しました。ホントにいつも美味しくて毎回、驚きます。しばらく食べてないと美味しさを忘れ気味になりますが、食べるとやっぱり超美味しいと思いだします。ご飯をおかわりして、どんどん食べちゃいました。

・川安
豊田市足助町西町14-3

それにしも、やっぱり川安さん鰻は本当に美味しいです。もう足助に引っ越したいとさえ思ってしまいます。足助町は吸収合併され一応、今は豊田市ですが、やっぱり田舎で交通の便が悪いので車で行くのが懸命です。地域のコミュニティバスもありますが、使った事はありません。鰻が大好きな方には、一度は食べて欲しい鰻です。本気で美味しいので超お勧めです。ちなみに川安にひつまぶしは、ありません。鰻を本気で好きな人は、ひつまぶし推しではないというのが筆者の意見です。